lunedì 19 marzo 2018

CALENDARIO CORSI PER CELIACI...E NON! - Aprile-Giugno 2018

Pronti per un nuovo trimestre di corsi?
Alcuni dei nostri grandi classici e tante nuove proposte per tutti i gusti!!!

I corsi si terranno in via Asiago 2 a Lissone (MB). 
Le proposte in calendario sono nel weekend e la sera. Se avete richieste specifiche (es. corsi diurni infrasettimanali), contattatemi!!!

Come al solito le ricette che realizzeremo ai corsi saranno tutte SENZA GLUTINE. Benvenuti saranno anche i "non celiaci" (è stato un piacere averne diversi ai corsi passati!!!)...infatti le preparazioni sono adattabili anche alla versione con glutine.

N.B.

  • Ciascun corso partirà con un minimo di 2 iscritti
  • Al momento dell'iscrizione è richiesto un acconto, non rimborsabile in caso di disdetta. 
  • Per disdetta con più di 24 ore di anticipo - possibilità di spostare l'acconto su un altro corso.
  • Per disdetta con meno di 24 ore di anticipo - l'acconto verrà perso.


Sabato 14 aprile 2018 - ore 14-18

PANE

A grande richiesta questo corso replica!
QUI qualche foto dell'edizione precedente.




Martedì 17 aprile 2018 - ore 20-22.30

PASTICCERIA AUSTRO-UNGARICA

Una carrellata dei dolci tradizionali di questa zona d'Europa.
QUI qualche foto dell'edizione precedente.




Lunedì 23 aprile 2018 - ore 20-22.30

UOVA PER TUTTI I GUSTI


Un ingrediente gustoso e versatile, che può diventare un vero protagonista in cucina!




Sabato 5 maggio 2018 - ore 14-18

PIZZA, FOCACCIA E CALZONE

A grande richiesta questo corso replica!
QUI qualche foto dell'edizione precedente.




Martedì 8 maggio 2018 - ore 20-22.30

RISO E RISOTTI

Trucchi e segreti per preparare un buon risotto, idee per abbinamenti insoliti 
altri utilizzi del riso... questo e molto altro!
QUI qualche foto dell'edizione precedente.




Sabato 12 maggio 2018 - ore 14-18

CUCINA REGIONALE: PUGLIA

Una carrellata di squisitezze della tradizione culinaria pugliese.




Martedì 15 maggio 2018 - ore 20-22.30

CUCINA ETNICA: MEDIORIENTALE


Spezie, legumi e molto altro... scopri gli squisiti sapori di questi paesi!




Martedì 22 maggio 2018 - ore 20-22.30

FRUTTI DI BOSCO DALL'ANTIPASTO AL DOLCE


Un intero menù con questi piccoli e saporiti frutti come protagonisti.




Sabato 26 maggio 2018 - ore 14-18

CROSTATE

Una carrellata di crostate per tutti i gusti, con tante frolle e farciture differenti.
QUI qualche foto dell'edizione precedente.




Martedì 29 maggio 2018 - ore 20-22.30

LE PATATE: INGREDIENTE MILLEUSI

Per piatti dolci o salati, tante possibilità di utilizzo per un ingrediente povero,
ma dalle grandi potenzialità.




Martedì 5 giugno 2018 - ore 20-22.30

CUCINA ETICA: ORIENTALE (nuove ricette)

Sapori d'Oriente per un menù semplice, ma d'effetto.




Lunedì 11 giugno 2018 - ore 20-22.30

BISCOTTI

Saporiti e fragranti, una carrellata di piccole prelibatezze.
QUI qualche foto dell'edizione precedente.




Mercoledì 13 giugno 2018 - ore 20-22.30

TAPAS E SANGRIA

Una gustosa bevanda in più varianti, classiche e alternative, con tanti
stuzzicanti bocconcini per accompagnarla.




Martedì 19 giugno 2018 - ore 20-22.30

FRUTTA ESTIVA DALL'ANTIPASTO AL DOLCE

Un intero menù dove la frutta la fa da padrone... sì, anche in piatti salati!
Provare per credere!




Sabato 23 giugno 2018 - ore 14-18

NEL CESTINO DEL PIC NIC

Una selezione di ricette estive adatte per una gita fuori porta o un bel pic nic.
Piatti sfiziosi, ma anche pratici da trasportare e gustare.




Martedì 26 giugno 2018 - ore 20-22.30

MOUSSE E SEMIFREDDI

Soffici e fresche proposte per l'estate... ma non solo!
QUI qualche foto dell'edizione precedente.




Vi aspettooooooo!!!


Per info e prenotazioni: 

fragole.cioccolato@libero.it

349-5589410

mercoledì 14 marzo 2018

CORSO "TUTTI PAZZI PER IL CIOCCOLATO" - qualche scatto...

Corso altamente cioccolatoso quello di ieri sera!
Un appuntamento interamente dedicato ai dolci al cioccolato... soffici, croccanti o cremosi, ecco cosa abbiamo preparato:

...crostatine meringate con cioccolato fondente e banane...



...cupcake al doppio cioccolato con cuore ai lamponi...



...chocolate mud cake...



...cookies al doppio cioccolato...

venerdì 2 marzo 2018

CORSO "GIRO D'ITALIA TRA I DOLCI DELLA TRADIZIONE" - qualche scatto...

Una serata all'insegna dei dolci della tradizione italiana.
Per scelta sono stati scelti forse quelli un po' meno conosciuti...ma altrettanto buoni!!!
Ecco cosa abbiamo preparato:

...cartellate pugliesi...



...gubana friulana...




...parrozzo abruzzese (qui in versione mini)...



...bonet piemontese...

giovedì 1 febbraio 2018

CORSO "CUCINA DEGLI USA: NON SOLO HAMBURGER" - qualche scatto...

Un corso per scoprire alcuni dei piatti tradizionali della cucina americana, semplici e gustosi.
Ecco cosa abbiamo preparato:

...Mac & Cheese (pasta al forno con salsa al formaggio) nella doppia versione con e senza copertura con briciole di pane...




...buffalo wings (ali di pollo piccanti) con salsa al gorgonzola per accompagnare...



...coleslaw (insalata di verdure con dressing allo yogurt)...



...brownies (dolcetti al cioccolato)...


venerdì 26 gennaio 2018

CORSO "PROTAGONISTA LO ZAFFERANO" - qualche scatto...

Un corso insolito, con un ingrediente d'eccezione come protagonista. 
Lo zafferano è decisamente versatile in cucina!
Ecco cosa abbiamo preparato:

...tagliatelle fresche allo zafferano con ragù bianco contadino...



...sigari di crepe con zafferano e asparagi...



...crocchette di pollo aromatiche con salsa di melanzane e zafferano...



...cupcake allo zafferano e lamponi...

lunedì 22 gennaio 2018

PROTAGONISTA LO ZAFFERANO - Martedì 23 gennaio, ore 20-22.30

Un corso dal tema insolito, con un ingrediente d'eccezione a farla da protagonista!
Vedremo come lo zafferano possa essere versatile e utilizzabile dall'antipasto al dolce.


Ecco cosa prepareremo:


Sigari di crepe con zafferano e asparagi

Tagliatelle fresche allo zafferano con ragù bianco contadino

Crocchette di pollo aromatiche con salsa di melanzane e zafferano

Cupcake allo zafferano e lamponi


Vi ho incuriosito almeno un po'? Se la risposta è sì, vi aspetto il 23 gennaio alle ore 20 a Lissone. Il corso durerà fino alle 22.30 circa.


Per info e prenotazioni:
fragole.cioccolato@libero.it
349-5589410

martedì 12 dicembre 2017

CALENDARIO CORSI PER CELIACI...E NON! - Gennaio-Marzo 2018

Anno nuovo, nuovi corsi!

Eccoci con le nuove proposte per il 2018.
Come al solito vengono riproposti alcuni corsi tra i più gettonati e presentate diverse novità.

I corsi si terranno in via Asiago 2 a Lissone (MB). 
Le proposte in calendario sono nel weekend e la sera. Se avete richieste specifiche (es. corsi diurni infrasettimanali), contattatemi!!!

Come al solito le ricette che realizzeremo ai corsi saranno tutte SENZA GLUTINE. Benvenuti saranno anche i "non celiaci" (è stato un piacere averne diversi ai corsi passati!!!)...infatti le preparazioni sono adattabili anche alla versione con glutine.

N.B.

  • Ciascun corso partirà con un minimo di 2 iscritti
  • Al momento dell'iscrizione è richiesto un acconto, non rimborsabile in caso di disdetta. 
  • Per disdetta con più di 24 ore di anticipo - possibilità di spostare l'acconto su un altro corso.
  • Per disdetta con meno di 24 ore di anticipo - l'acconto verrà perso.



Martedì 9 gennaio 2018 - ore 20-22.30

GNOCCHI

Un intero corso dedicato a questo primo piatto,
che verrà preparato in diversi modi originali e gustosi.
QUI qualche foto dell'edizione precedente.




Sabato 13 gennaio 2018 - ore 14-18

CUCINA REGIONALE: VALTELLINA

Piatti ricchi, corposi e gustosi.
QUI qualche foto dell'edizione precedente.




Martedì 16 gennaio 2018 - ore 20-22.30

BISCOTTI "FAMOSI"...MEGLIO DI QUELLI VERI

Preparare in casa alcuni tra i più conosciuti biscotti in commercio è possibile...
che siano anche più buoni degli originali?
QUI qualche foto dell'edizione precedente.




Martedì 23 gennaio 2018 - ore 20-22.30

PROTAGONISTA: LO ZAFFERANO

Un intero menù dove a farla da padrone è questo pregiato ingrediente.





Venerdì 26 gennaio 2018 - ore 17-19


SPECIALE BIMBI: CUCINIAMO INSIEME

Prepareremo merende dolci e salate.
Età consigliata 5-10 anni.
E' obbligatoria la presenza di un adulto accompagnatore/aiutante.
QUI qualche foto dell'edizione precedente.





Martedì 30 gennaio 2018 - ore 20-22.30


CUCINA DEGLI USA: NON SOLO HAMBURGER


Scopriamo alcuni dei piatti tradizionali della cucina americana.




Martedì 6 febbraio 2018 - ore 20-22.30

DOLCI DI CARNEVALE

Frittelle, chiacchiere e altro per festeggiare il Carnevale con dolcezza.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.




Sabato 10 febbraio 2018 - ore 14-18

PASTICCERIA SICILIANA

Un corso goloso, interamente dedicato agli spettacolari dolci di Sicilia.




Lunedì 12 febbraio 2018 - ore 20-22.30

BICCHIERI GOLOSI

Sfiziose preparazioni dolci e salate... tutte in bicchiere!
QUI qualche foto dell'edizione precedente.




Mercoledì 21 febbraio 2018 - ore 20-22.30

CUCINA ETNICA: MEDIORIENTE

Spezie, legumi e molto altro... scopri gli squisiti sapori di questi paesi!





Martedì 27 febbraio 2018 - ore 20-22.30

GIRO D'ITALIA TRA I DOLCI DELLA TRADIZIONE



Le varie regioni d'Italia hanno una grande tradizione in fatto di dolci.

Conosciamone insieme alcuni.




Sabato 10 marzo 2018 - ore 14-18

PASTA FRESCA

Ravioli, tagliatelle, pasta colorata, gnocchi... ce n'è per tutti!
QUI qualche foto dell'edizione precedente.




Martedì 13 marzo 2018 - ore 20-22.30


TUTTI PAZZI PER IL CIOCCOLATO

Golose ricette per assaporare tutto il gusto di questo amato ingrediente.




Venerdì 16 marzo 2018 - ore 17-19

SPECIALE BIMBI: DOLCETTI PER PASQUA

Prepareremo dolcetti golosi a tema pasquale.
Età consigliata 5-10 anni.
E' obbligatoria la presenza di un adulto accompagnatore/aiutante.
QUI qualche foto dell'edizione precedente.




Martedì 20 marzo 2018 - ore 20-22.30


PASQUA: I PIATTI DELLA TRADIZIONE

Una carrellata di piatti dolci e salati tipici del periodo pasquale.




Vi aspettooooooo!!!


Per info e prenotazioni: 

fragole.cioccolato@libero.it

349-5589410