lunedì 18 luglio 2016

CALENDARIO CORSI PER CELIACI...E NON! - Settembre-Dicembre 2016

Eccomi qui a presentare la nuova stagione dei corsi di cucina!
Ci saranno diverse novità... nuovi temi e, oltre ai classici corsi singoli a tema, ci anche una nuova formula: 

CORSO INTENSIVO
Si tratta di 4 incontri in cui verranno affrontati quelli che ormai sono diventati i temi "base" dei nostri corsi, i più gettonati e apprezzati... pane, pizza, torte e molto altro, senza glutine e non, ad un prezzo speciale per chi acquista l'intero pacchetto. 
Per chi invece è interessato solo a una lezione, potrà anche acquistarla singolarmente.
Quattro appuntamenti, il sabato pomeriggio, da ottobre a dicembre. Consultate il calendario qui sotto per le date.

I corsi si terranno in via Asiago 2 a Lissone (MB). 
Le proposte in calendario sono nel weekend e la sera. Se avete richieste specifiche (es. corsi diurni infrasettimanali), contattatemi!!!


Per info e prenotazioni: 

fragole.cioccolato@libero.it

349-5589410


Come al solito le ricette che realizzeremo ai corsi saranno tutte SENZA GLUTINE. Benvenuti saranno anche i "non celiaci" (è stato un piacere averne diversi ai corsi passati!!!)...infatti le preparazioni sono adattabili anche alla versione con glutine.

N.B.
  • Ciascun corso partirà con un minimo di 2 iscritti. 
  • Al momento dell'iscrizione è richiesto un acconto, non rimborsabile in caso di disdetta. 
  • Per disdetta con più di 24 ore di anticipo - possibilità di spostare l'acconto su un altro corso.
  • Per disdetta con meno di 24 ore di anticipo - l'acconto verrà perso.


Domenica 18 settembre 2016 - ore 14-18

CUCINA ETNICA: INDIA

Un intero menù di piatti dai sapori forti, che colpiscono il palato con spezie e curry.




Mercoledì 21 settembre 2016 - ore 20-22.30

TAPAS E SANGRIA

Una gustosa bevanda in più varianti, classiche e alternative,
con tanti stuzzicanti bocconcini per accompagnarla.








Domenica 25 settembre 2016 - ore 14-18

BRIOCHES E PLUMCAKE SALATI

Soffici, profumati... e in versione salata! 
Ottimi per un aperitivo o da inserire nel cestino del pic nic.




Sabato 1 ottobre 2016 - ore 14-18



CORSO INTENSIVO 1: PANE, PIZZA E FOCACCIA


Il primo di 4 appuntamenti con le preparazioni i più gettonate (vedi sopra per i dettagli).




Mercoledì 5 ottobre 2016 - ore 20-22.30

BROWNIES, BARRETTE & CO.


Dolcetti morbidi, ricchi e golosi. Dai classici al cioccolato,
alle barrette con frutta, caramello e altri ingredienti sfiziosi.






Domenica 9 ottobre 2016 - ore 14-18

APERICENA


Un aperitivo che si trasforma in una cena vera e propria, con finger food,
bicchieri golosi e molto altro.




Mercoledì 19 ottobre 2016 - ore 20-22.30



OTTOBRE: TEMPO DI CASTAGNE

Una carrellata di piatti dolci e salati con questo versatile ingrediente.





Sabato 22 ottobre 2016 - ore 14-18



CORSO INTENSIVO 2: PASTA FRESCA E TORTE SALATE

Il secondo di 4 appuntamenti con le preparazioni i più gettonate (vedi sopra per i dettagli).






Mercoledì 26 ottobre 2016 - ore 20-22.30



SPECIALE MIXED MEDIA IN CUCINA: DOLCI E DECORAZIONI NATALIZIE


Realizzeremo delle gustose Galette de Rois (torte di pasta sfoglia ripiene di crema alla mandorla) e un'originale decorazione che potrà essere usata come segnaposto, addobbo per l'albero o decoro chiudipacco.





Domenica 6 novembre 2016 - ore 14-18


WOK: UNA PENTOLA, TANTE COTTURE DIFFERENTI



Dalla frittura alla cottura a vapore, dalla stufatura alla rosolatura veloce... vieni a scoprire i suoi molteplici utilizzi in cucina.




Mercoledì 9 novembre 2016 - ore 20-22.30

RISO E RISOTTI

Trucchi e segreti per preparare un buon risotto, idee per abbinamenti insoliti, altri utilizzi del riso... questo e molto altro! 




Mercoledì 16 novembre 2016 - ore 20-22.30


CUCINA AL VAPORE TRA ORIENTE ED OCCIDENTE

Un metodo di preparazione antico che permette di cuocere le pietanze preservandone le caratteristiche. Tipico della cucina orientale, ma non solo. Tutto da scoprire!






Sabato 19 novembre 2016 - ore 14-18


CORSO INTENSIVO 3: BRIOCHES DOLCI E SALATE


Il terzo di 4 appuntamenti con le preparazioni i più gettonate (vedi sopra per i dettagli).



Mercoledì 23 novembre 2016 - ore 20-22.30

E' L'ORA DEL THE

Biscotti, scones, pasticcini... perfetti il momento del tè,
ma anche per la colazione e qualsiasi pausa golosa.




Mercoledì 30 novembre 2016 - ore 20-22.30

SPECIALE MIXED MEDIA IN CUCINA: DOLCI E DECORAZIONI NATALIZIE


Realizzeremo i Lussekatter (piccole brioches svedesi, preparate per la festa di S. Lucia) e un'originale candela con base decorata, per dar luce alla tua casa e alle tue feste natalizie.







Venerdì 2 dicembre 2016 - ore 17-19

SPECIALE BIMBI: 
DOLCETTI PER BABBO NATALE

Prepareremo dei dolcetti a tema natalizio.
Età consigliata 5-10 anni.
E' obbligatoria la presenza di un adulto accompagnatore/aiutante.

QUI qualche foto dell'edizione precedente.





Sabato 3 dicembre 2016 - ore 14-18

NON SOLO PANE

Grissini, creckers, biscotti salati... e tanto altro!






Domenica 4 dicembre 2016 - ore 14-18

CORSO INTENSIVO 4: TORTE, CROSTATE E BISCOTTI


L'ultimo di 4 appuntamenti con le preparazioni i più gettonate (vedi sopra per i dettagli).




Martedì 6 dicembre 2016 - ore 20-22.30

CIOCCOLATINI E PRALINE


Uno tira l'altro... ripieni, croccanti, dai gusti diversi... preparali per te o come golosa idea regalo.




Mercoledì 14 dicembre 2016 - ore 20-22.30

NATALE DAL MONDO (nuove ricette)


Ogni paese festeggia il Natale a modo suo, anche con i dolci. Scopri le tradizioni natalizie di altri paesi.





Vi aspettooooooo!!!



Per info e prenotazioni: 

fragole.cioccolato@libero.it


349-5589410

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