I CORSI DI "FRAGOLE E CIOCCOLATO": 2013

lunedì 23 dicembre 2013

CORSO CON I BAMBINI ... QUALCHE SCATTO

Ultimo corso dell'anno, un corso mamma-bambino per realizzare insieme dolci natalizi.
Abbiamo preparato dei biscotti al cacao e decorato una gingerbread house.
Sono contenta di aver concluso con questo corso...non c'è niente di più bello che vedere la faccia soddisfatta e felice dei bimbi mentre creano qualcosa!
Vi mostro qualche scatto del corso:
.. i biscotti al cacao...

...la decorazione della gingerbread house...

Ci si risente a gennaio, con tante nuove proposte...avete già dato un'occhiata ai nuovi corsi???

Eccoli QUI.

E ora non mi resta che augurarvi...

lunedì 16 dicembre 2013

PROFUMO DI ZENZERO E CANNELLA...CORSO "DOLCETTI PER BABBO NATALE"

Di tutti i corsi fatti, questo è sicuramente il mio preferito...io ADORO preparare dolcetti natalizi!!!

E ho avuto anche la fortuna di ripeterlo 2 volte!!! Un vero spasso!!!

Ma ecco a voi le prelibatezze preparate:

Mince pies

Biscotti croccanti allo zenzero

Muffins di Natale

Dolcetti natalizi alla frutta secca

Gingerbread men

E con questa ultima preparazione le mie allieve si sono sbizzarrite in bellissime decorazioni...

mercoledì 4 dicembre 2013

CALENDARIO PROSSIMI CORSI

Ecco finalmente online le proposte per i corsi dei primi mesi de 2014, ora il sabato e la domenica pomeriggio, il giovedì mattina e da febbraio anche il lunedì sera!

Sono state inseriti anche dei corsi dedicati ai bambini, che insieme ad un adulto accompagnatore/aiutante potranno diventare piccoli cuochi.

Come al solito le ricette che realizzeremo ai corsi saranno tutte SENZA GLUTINE. Benvenuti saranno anche i "non celiaci" (è stato un piacere averne diversi ai corsi passati!!!)...infatti quasi tutte le preparazioni (ad eccezione di pane, pizza e lievitati) sono adattabili anche alla versione con glutine.

Sabato 11 gennaio 2014 - ore 14-18

BRIOCHES LIEVITATE SENZA GLUTINE

Giovedì 16 gennaio 2014 - ore 9.30-13.30

TORTE SI...MA SALATE!

Domenica 19 gennaio 2014 - ore 14-18

CUCINA REGIONALE: piadina, tigella e gnocco fritto!

Domenica 9 febbraio 2014 - ore 14-18

PIZZA, FOCACCIA & CO...TUTTE SENZA GLUTINE!

Sabato 15 febbraio 2014 - ore 14-18

CUCINA ETNICA: Oriente

Giovedì 20 febbraio 2014 - ore 9.30-13.30

CROSTATE

Lunedì 24 febbraio 2014 - ore 20-22.30

DOLCI DI CARNEVALE

Mercoledì 26 febbraio 2014 - ore 17-19

SPECIALE BIMBI: simpatici dolcetti per Carnevale

Età consigliata 5-10 anni.
E' obbligatoria la presenza di un adulto accompagnatore/aiutante.

Lunedì 3 marzo 2014 - ore 20-22.30

CREPES DOLCI E SALATE

Domenica 9 marzo 2014 - ore 14-18

PANE SENZA GLUTINE

Sabato 22 marzo 2014 - ore 14-18

CUCINA ETNICA: Messico

Domenica 30 marzo 2014 - ore 14-18

DOLCI MADE IN USA

Sabato 5 aprile 2014 - ore 14-18

CROSTATE

Sabato 12 aprile 2014 - ore 17-19

CROSTATE: corso dedicato ai bambini (con un adulto accompagnatore/aiutante)

Lunedì 14 aprile 2014 - ore 20-22.30

CIOCCOLATO I LOVE YOU!

Vi aspettooooooo!!!

I corsi si svolgeranno a Lissone (MB), in via Spallanzani 23.

Per info e prenotazioni:

fragole.cioccolato@libero.it

N.B.

I CORSI PREVEDONO LA PREPARAZIONE DI CIBI SENZA GLUTINE, QUINDI TUTTI ADATTI A PERSONE CELIACHE.

OVVIAMENTE SONO I BENVENUTI ANCHE I "NON CELIACI", CONSIDERANDO IL FATTO CHE TUTTE LE RICETTE PROPOSTE (AD ECCEZIONE DI PIZZA, FOCACCIA, PANE E LIEVITATI) SONO TRANQUILLAMENTE PREPARABILI ANCHE IN VERSIONE CON GLUTINE.

lunedì 25 novembre 2013

CORSO "DOLCI MADE IN USA"...CHE GODURIA!!!

Lo scorso weekend è stato ricco di corsi: torte salate, aperitivi, finger food...

Ma andiamo con ordine. A causa di impegni vari sono rimasta indietro con la pubblicazione di alcune foto relative al corso, anzi ai corsi (il giovedì mattina e il sabato pomeriggio) sui dolci americani, di ormai 2 settimane fa!

Ecco cosa abbiamo preparato:

New York cheesecake

Cookies con gocce di cioccolato

Muffins ai mirtilli

Donuts

Pancakes

venerdì 8 novembre 2013

PIZZA, FOCACCIA & CO...TUTTE SENZA GLUTINE! - 1 dicembre 2013

Vista la grande richiesta, questo corso replica!

Spesso il problema dei celiaci è preparare una "vera" pizza, che non sia gommosa e con quello sgradevole retrogusto... vi mostrerò che ciò è possibile! :-) E oltre alla pizza ci cimenteremo anche in altre sfiziose preparazioni.

Questo è il programma dell'incontro, invariato rispetto al corso precedente:

Pizza

Rotolo di pane farcito

Focaccia di Recco

Focaccia pugliese

Se volete vedere qualche foto del corso precedente, giusto per farvi un'idea di cosa prepareremo (e per farvi venire l'acquolina in bocca...eheheh...), guardate QUI.

Vi ho incuriosito almeno un po'? Se la risposta è sì, vi aspetto l'1 dicembre alle ore 14 a Lissone, in via Spallanzani 23. Il corso durerà fino alle 18 circa.

Per info e prenotazioni:
fragole.cioccolato@libero.it