CREPES DOLCI E SALATE - lunedì 3 marzo

Le crepes... ottime per piatti salati e dolci, per preparazioni semplici ed elaborate...volete qualche idea? Venite al prossimo corso, il 3 marzo!!!

Questo è il programma dell'incontro:

Crepes al pomodoro con ripieno di ricotta, limone 

e cipolla rossa

Lasagnetta di crepes allo zafferano con ripieno al salmone

Fagottini di mele con salsa al caramello salato

Vi ho incuriosito almeno un po'? Se la risposta è sì, vi aspetto il questa sera 3 marzo alle ore 20 a Lissone. Il corso durerà fino alle 22.30 circa.

Per info e prenotazioni:

fragole.cioccolato@libero.it
349-5589410

CORSO CROSTATE... qualche scatto

Periodo ricco di corsi, inizio a rimanere indietro con i post... ho da pubblicare tante foto e da presentarvi tanti nuovi corsi!

Andiamo con ordine: prima di tutto vi mostro cosa abbiamo realizzato lo scorso giovedì al corso sulle CROSTATE.

Abbiamo preparato ben 5 crostate, tutte con basi e farciture diverse... Una più buona dell'altra! Volete provare anche voi?

Vi aspetto SABATO 5 APRILE, ore 14-18, per la replica di questo corso!

Ma ecco le crostate:

...Crostata alla marmellata...

...Crostata con mele e crema...

...Crostata ciocco-banana...

...Crostata al cocco con ripieno al cioccolato...

...Crostata con ricotta e mirtilli...

DOLCI DI CARNEVALE - lunedì 24 febbraio

Carnevale è in arrivo.

Maschere, coriandoli, confusione...c'è chi lo ama e chi lo odia.

Che questa festa vi piaccia o no, non potete tirarvi indietro davanti ai buonissimi dolci di questa ricorrenza...

Questo è il programma dell'incontro:

Frittelle con crema al cioccolato

Chiacchiere

Ciambelline di patate al profumo di limone

Vi ho incuriosito almeno un po'? Se la risposta è sì, vi aspetto il questa sera 24 febbraio alle ore 20 a Lissone, in via Spallanzani 23. Il corso durerà fino alle 22.30 circa.


Per info e prenotazioni:

fragole.cioccolato@libero.it

PROFUMO D'ORIENTE...CORSO DI CUCINA ETNICA! - qualche scatto

Sono iniziate anche le proposte di cucina etnica. 

Primo tema: ORIENTE!

Vediamo un po' in cosa ci siamo cimentati:

...involtini primavera accompagnati da salsa agrodolce...

...ravioli al vapore...

...spaghetti di riso con verdure..

...pollo alle mandorle...

...banane fritte...

Che ne dite? Un vero menù orientale, per fare un figurone con parenti e amici!!!... O semplicemente per togliersi uno sfizio... tutto senza glutine!

Se siete interessati alla cucina etnica, vi ricordo che il giorno 22 marzo, dalle ore 14 alle ore 18, ci sarà il prossimo appuntamento: CUCINA MESSICANA. Vi aspetto!!!!!!!

CUCINA ETNICA: ORIENTE - sabato 15 febbraio

Volete gustare i sapori della cucina orientale anche in versione gluten free? 

Volete imparare a preparare cibi per stupire parenti e amici con una succulenta cena etnica? 

Allora questo corso fa per voi!

Questo è il programma dell'incontro:

Involtini primavera

Ravioli al vapore

Spaghetti di riso con verdure

Pollo alle mandorle

Banane fritte

Vi ho incuriosito almeno un po'? Se la risposta è sì, vi aspetto il 15 febbraio alle ore 14 a Lissone, in via Spallanzani 23. Il corso durerà fino alle 18 circa.

Per info e prenotazioni: 

fragole.cioccolato@libero.it

QUALCHE FOTO ARRETRATA...PIADINA, TIGELLA E GNOCCO FRITTO!!!

Ieri per la terza volta ho ripetuto il corso "PIZZA, FOCACCIA & CO.... TUTTE SENZA GLUTINE!"...ormai un must! Qui trovate un reportage del corso. 

E per chi non è riuscito ad iscriversi...tranquilli, questo corso verrà sicuramente ripetuto e voi avrete la priorità d'iscrizione!!! :-)

Ma oggi non vi mostro nessuna pizza o focaccia...nel mio archivio c'erano ancora le foto del corso "CUCINA REGIONALE: PIADINA, TIGELLA E GNOCCO FRITTO", assolutamente da pubblicare! 

Guardate un po' cosa abbiamo preparato:

Dunque, nell'ordine...piadine con crudo, rucola e squacquerone...

...tigelle...

...cotte nella "vera" tigelliera...

...gnocco fritto...

...e per accompagnare, pesto di lardo, mousse di mortadella...

...e cipolle rosse in agrodolce!

VI SEGNALO CHE ANCHE QUESTO CORSO VERRA' SICURAMENTE RIPETUTO (PENSO DOPO PASQUA). SE SIETE INTERESSATI, SEGNALATEMELO E AVRETE LA PRIORITA' D'ISCRIZIONE!